Голубика

Голубика одна из ценных ягодных культур, широко распространена в Северной Америке, а в последние годы и в России. Она является очень перспективной ягодной культурой для районов с коротким вегетационным периодом, недостаточно теплым летом, суровой зимой. Голубика характеризуется высокой зимостойкостью, устойчивостью к болезням и вредителям, большим  внутривидовым разнообразием форм и сортов. Кусты начинают плодоносить на 3 год после посадки, и довольно долговечны – живут до 90 лет.  Ягоды и листья  голубики содержат множество веществ, которые положительно влияют на здоровье. Вещества, входящие в состав голубики не ограничены фруктозой, растительной клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. В настоящее время известно, что антиоксиданты играют важную роль для профилактики рака, заболеваний сердечно-сосудистой системы и процесса старения. Ягоды голубики собирают по мере созревания, сушат в тени, в сушилках, духовках, при температуре не выше 60 градусов. Листья собирают во время цветения. Срок хранения ягод - один год, листьев - два года. Ягоды улучшают аппетит, обладают желче - и мочегонными, противовоспалительными свойствами, укрепляют стенки сосудов. Листья и ягоды снижают уровень сахара в крови.             Голубика - не только полезное ягодное, но и очень декоративное растение, украшающее сад осенью своей ярко-красной листвой.

              «Хардиблю».      Сорт средне-позднего срока созревания. Ягода созревает с конца июля до середины августа. Куст высокий, до 2 м высотой, с крепкими прямостоячими ветвями. Ягода средней величины, 1,4-1,7 см в диаметре, темно-синяя, со слабым восковым налетом, сладкая, с едва заметной кислинкой, очень вкусная, созревает вся почти одновременно. Кисти крупные. Урожайность хорошая – 5-7 кг с куста. Зимостойкость высокая.

     «Элизабет (Elizabeth)».  Сильно-растущий, прямостоячий куст высотой 1,6–1,8 м. Побеги имеют характерную красную окраску, что является признаком особенно высокой зимостойкости (подобно Rancocas и June). Плохо растет на песчаной почве, но очень хорошо себя чувствует на почвах с умеренным содержанием торфа. Плодоношение хорошее, сильно растянуто во времени (на несколько недель). Ягода начинает созревать в начале августа. Плодовые кисти очень рыхлые. Урожай 4–6 кг с куста. Плоды очень большие, крупнее чем у Bluecrop (20-22 мм в диаметре), к концу сезона незначительно уменьшаются, прочные, с маленьким рубчиком, легко отрываются и почти не сдавливаются при транспортировке. Плодовая кожица красивая, голубая (похожа на Blueray).   Ягоды очень сладкие и ароматные, по вкусовым качествам один из самых лучших сортов. Ценный средне-поздний сорт для рынка свежей ягоды.

      "Блюджей".  Североамериканские высокорослые голубики, образующие длинные кисти. Ранний сорт. Урожайность очень высокая. Морозостойкость невысокая, подмерзают не защищенные снегом побеги, однако они очень быстро восстанавливаются. Ягода крупная – от 3 до 4г, приятного вкуса.

       "Блюкроп (Bluecrop.)"   Куст средней силы роста, слегка раскидистый, высотой 1,2–1,8 м. Время созревания ягоды с начала третьей декады июля. Чрезвычайно урожайный и надежный в плодоношении сорт. Кусты нужно сильно обрезать, иначе урожай будет состоять из огромного количества мелких ягод. Урожай регулярно высокий, - 6–9 кг с куста. Плоды большие (18-20 мм в диаметре), светло-голубые, прочные, с очень маленьким рубчиком, высокого качества, очень хорошего вкуса.

"Ранкокас (Rancocas)". Плотный куст высотой 1,5–1,8 м, отличается сильной энергией роста и ежегодно образует большое количество побегов. Сорт склонен к загущению. Легко размножается. Ягода созревает, начиная со второй декады августа. Урожай  регулярно 4–6 кг с куста, склонен к чрезмерному плодоношению. Для получения достаточно большого урожая важна регулярная осветляющая обрезка. Плодовые кисти очень компактные и плотные. Ягоды средней величины (13-15 мм в диаметре), светло-голубые, сильно сплюснутые, без аромата. Вкус хороший, сладкий. Это один из наиболее морозостойких и наиболее устойчивых к болезням сортов, но требует ежегодной осветляющей обрезки.

"Патриот (Patriot)". Сильнорастущий, редкий, прямостоячий куст высотой - 1,2–1,8 м. В зимний период выдерживает морозы до -29ºС. Сорт устойчив к фитофторозу (гниль корней), раку стебля или годрониозу. Время созревания - с середины июля. По урожайности часто превосходит многие сорта. Урожай 5–7 кг с куста, регулярно. Плоды большие, немного плоские, светло-голубые (19 мм в диаметре) с очень маленьким сухим рубчиком, очень вкусные. У еще не полностью созревших ягод характерная красная окраска.

"Торо (Toro)"    . Компактный куст 1,8–2 м, высотой. Очень похож на Блюкроп. Ягода созревает с начала   августа. Урожай регулярно высокий урожай, предположительно такой же, как у Блюкропа. Плоды средней величины, красивого цвета и хорошего вкуса. Созревание начинается одновременно с Блюкропом, но заканчивается раньше и урожай собирается в 2 сбора.

       "Чендлер (Chandler)". Новый сорт. Прямостоячий, быстрорастущий куст, хорошо разветвленный, достигающий в высоту 1,5 м. Сорт с очень крупными ягодами, наиболее крупными по сравнению со всеми сортами голубики, их средний размер больше 20 мм, а вес 2 г. Часто плоды диаметром более 25 мм. Урожайность высокая, плодоношение регулярное. Ягоды голубые, вкусные, плотные, с маленьким рубчиком. Очень длинный период созревания(4-6 недель) от начала августа до середины сентября. Сорт хорошо растет в регионах с умеренным климатом и не очень холодной зимой. В регионах с суровыми зимами еще требуется провести сортоиспытание

"Нортленд (Northland)". Низкий, но мощный раскидистый куст высотой 1,0–1,2 м. Время созревания-с середины июля. Урожай очень хороший, регулярный, 4,5–8,0 кг с куста. Ягоды средней величины, голубого цвета, относительно плотные,  вкус хороший, сладкий. Хранятся хорошо. Отличается высокой морозостойкостью.

       "Нортблю".     Низкорослый куст – до 1м. Очень зимостойкий сорт. Урожайность средняя. Вкусовые качества отличные. Ягода около 2г.

      "Дюк".   Куст высотой 1,2 - 1,8м с слабым побегообразованием, что не требует частой обрезки для обеспечения хорошей освещенности. Среднеспелый сорт - ягоды созревают в середине июля. Ягоды крупные - до 20мм, светло-голубые, плотные, с хорошим вкусом. Зимостойкость высокая.

     "Река".    Прямостоячий куст около 2м высотой. Среднеспелый сорт. Урожайность высокая - 8 - 10кг с куста. Ягоды крупные - до 20мм, плотные, с хорошим вкусом и черничным ароматом. После созревания ягоды долго не опадают и не теряют своих качеств. Зимостойкость высокая.

     "Спартан". Сильнорослый, прямостоячий куст  1,5 - 2м. Среднеспелый сорт - вторая декада июля. Устойчив к монилиозу, отмиранию ветвей и мумификации ягод. Урожайность - 4,5 - 6кг с куста. Ягоды светло-голубые, большие - 19мм, плотные, хорошо транспортируются, с хорошим ароматом и приятным вкусом. Зимостойкость высокая.

Посадка

Высаживать на хорошо освещенном участке, желательно защищенном от холодного ветра. Размер посадочной  ямы: глубина  40-50 см,  ширина  0,8-1,2м.  Высаживать  не заглубляя в легкую, рыхлую, воздушную и  очень кислую  (рН 4,0-5,0) почву  (торф, смесь торфа с песком, опавшей хвоей, корой, опилками, листвой). В яму добавить серу 50-80 г для подкисления. Перед посадкой корневой ком обязательно нужно размять руками и расправить корни горизонтально.  После полива под кусты насыпают опилки слоем до 8см.

Уход

Проводят обрезку начиная с 2 -3 года – удаляют засохшие, поломанные ветви, а также старые ветви, которые почти не дают прироста и не плодоносят.    Поверхность почвы вокруг куста нужно ежегодно мульчировать опилками слоем 5-8 см. Поливать умеренно, не допуская застоя воды. В сухую жаркую погоду растения не только поливают, но и опрыскивают. Ранней весной подкормить кусты полным минеральным удобрением (Кемира-универсал). Доза зависит от возраста: однолетний куст 8-10г, двухлетний 15-20 г, трехлетний 30 г, четырехлетний 60 г, пятилетний 120 г, шестилетний и старше 250 г на 1 куст.  По мере необходимости обрабатывать посадки фунгицидами и инсектицидами для защиты от болезней и вредителей. Периодически  подкислять почву возле куста. Для этого ежегодно нужно вносить 40-50 г серы, или во время вегетации 2 раза в месяц поливать подкисленной водой под куст, не допуская попадания раствора на листья. Для подкисления используется лимонная, щавелевая  кислота 1 чайная ложка на 3 л воды или  9% уксус 100 мл на 10 л воды.